224. NEUROSCIENCES, CERVEAU TUMEURS & PSYCHOLOGIE

Physiologie et Bien-être : Le jardinage peut aider à réduire le risque de cancer et à améliorer la santé mentale

Résumé : Une nouvelle étude révèle que le jardinage communautaire aide à réduire le stress et l’anxiété et réduit les risques de cancer. Les chercheurs ont constaté que ceux qui jardinaient avaient un apport élevé en fibres et une activité physique accrue.

Source: Université du Colorado

Faites plus d’exercice. Mangez bien. Faites-vous de nouveaux amis. Alors que nous compilons nos listes de résolutions visant à améliorer la santé physique et mentale en 2023, une nouvelle recherche de CU Boulder suggère qu’un ajout pourrait avoir un impact puissant: le jardinage.

Financé par l’American Cancer Society, le tout premier essai contrôlé randomisé sur le jardinage communautaire a révélé que ceux qui ont commencé à jardiner mangeaient plus de fibres et faisaient plus d’activité physique, deux moyens connus de réduire le risque de cancer et de maladies chroniques. Ils ont également vu leurs niveaux de stress et d’anxiété diminuer de manière significative.

Les résultats ont été publiés le 4 janvier dans la revue Lancet Planetary Health.

« Ces résultats fournissent des preuves concrètes que le jardinage communautaire pourrait jouer un rôle important dans la prévention du cancer, des maladies chroniques et des troubles de santé mentale », a déclaré l’auteur principal Jill Litt, professeur au Département d’études environnementales de CU Boulder.

Combler les lacunes en matière de recherche

Litt a passé une grande partie de sa carrière à chercher des moyens abordables, évolutifs et durables de réduire le risque de maladie, en particulier dans les communautés à faible revenu.

Le jardinage semblait un endroit idéal pour commencer.

« Peu importe où vous allez, les gens disent qu’il y a juste quelque chose dans le jardinage qui les fait se sentir mieux », a déclaré Litt, qui est également chercheur à l’Institut de Barcelone pour la santé mondiale.

Mais il est difficile d’obtenir des données scientifiques solides sur ses avantages. Sans preuves, il est difficile d’obtenir du soutien pour de nouveaux programmes, a-t-elle déclaré.

Certaines petites études observationnelles ont montré que les personnes qui jardinent ont tendance à manger plus de fruits et de légumes et à avoir un poids santé. Mais il n’a pas été clair si les personnes en meilleure santé ont simplement tendance à jardiner, ou si le jardinage influence la santé.

Seules trois études ont appliqué l’étalon-or de la recherche scientifique, l’essai contrôlé randomisé, au passe-temps. Aucun ne s’est penché spécifiquement sur le jardinage communautaire.

Pour combler cette lacune, Litt a recruté 291 adultes non jardiniers, âgés en moyenne de 41 ans, de la région de Denver. Plus d’un tiers étaient hispaniques et plus de la moitié provenaient de ménages à faible revenu.

Après le dernier gel printanier, la moitié a été assignée au groupe de jardinage communautaire et l’autre moitié à un groupe témoin à qui on a demandé d’attendre un an pour commencer à jardiner.

Le groupe de jardinage a reçu une parcelle de jardin communautaire gratuite, des semences et des semis, ainsi qu’un cours d’introduction au jardinage dans le cadre du programme à but non lucratif Denver Urban Gardens et d’un partenaire d’étude.

Les deux groupes ont participé à des enquêtes périodiques sur leur apport nutritionnel et leur santé mentale, ont subi des mesures corporelles et portaient des moniteurs d’activité.

Un boost de fibre

À l’automne, les membres du groupe de jardinage mangeaient en moyenne 1,4 gramme de fibres de plus par jour que le groupe témoin, soit une augmentation d’environ 7%.

Les auteurs notent que les fibres exercent un effet profond sur les réponses inflammatoires et immunitaires, influençant tout, de la façon dont nous métabolisons les aliments à la santé de notre microbiome intestinal en passant par notre sensibilité au diabète et à certains cancers.

Alors que les médecins recommandent environ 25 à 38 grammes de fibres par jour, l’adulte moyen consomme moins de 16 grammes.

« Une augmentation d’un gramme de fibres peut avoir des effets positifs importants sur la santé », a déclaré le co-auteur James Hebert, directeur du programme de prévention et de contrôle du cancer de l’Université de Caroline du Sud.

Le groupe de jardinage a également augmenté son niveau d’activité physique d’environ 42 minutes par semaine. Les agences de santé publique recommandent au moins 150 minutes d’activité physique par semaine, une recommandation que seulement un quart de la population américaine respecte. Avec seulement deux ou trois visites au jardin communautaire par semaine, les participants ont satisfait à 28 % de cette exigence.

Les participants à l’étude ont également vu leur niveau de stress et d’anxiété diminuer, ceux qui ont participé à l’étude étant les plus stressés et anxieux constatant la plus grande réduction des problèmes de santé mentale.

Seules trois études ont appliqué l’étalon-or de la recherche scientifique, l’essai contrôlé randomisé, au passe-temps. Aucun ne s’est penché spécifiquement sur le jardinage communautaire. L’image est dans le domaine public

L’étude a également confirmé que même les jardiniers débutants peuvent tirer des avantages mesurables pour la santé du passe-temps au cours de leur première saison. Comme ils ont plus d’expérience et bénéficient de rendements plus élevés, Litt soupçonne que ces avantages augmenteront.

Des relations florissantes

Les résultats de l’étude ne surprennent pas Linda Appel Lipsius, directrice exécutive de Denver Urban Gardens (DUG), une organisation à but non lucratif de 43 ans qui aide environ 18 000 personnes chaque année à cultiver leur propre nourriture dans des parcelles de jardin communautaires.

« C’est transformationnel, voire salvateur, pour tant de gens », a déclaré Lipsius.

De nombreux participants au DUG vivent dans des zones où l’accès à des fruits et légumes frais abordables est extrêmement limité. Certains sont des immigrants à faible revenu qui vivent maintenant dans des appartements – avoir une parcelle de jardin leur permet de cultiver des aliments de leur pays d’origine et de transmettre des recettes traditionnelles à leur famille et à leurs voisins.

Le lien social est également énorme.

« Même si vous venez au jardin pour cultiver votre nourriture vous-même dans un endroit calme, vous commencez à regarder la parcelle de votre voisin et à partager des techniques et des recettes, et au fil du temps, les relations fleurissent », a déclaré Litt, notant que si le jardinage seul est bon pour vous, le jardinage en communauté peut avoir des avantages supplémentaires. « Il ne s’agit pas seulement des fruits et légumes. Il s’agit aussi d’être dans un espace naturel à l’extérieur avec d’autres. »

Litt a déclaré qu’elle espérait que les résultats encourageraient les professionnels de la santé, les décideurs et les aménageurs du territoire à se tourner vers les jardins communautaires et d’autres espaces qui encouragent les gens à se rassembler dans la nature, en tant qu’élément vital du système de santé publique. Les preuves sont claires, a-t-elle déclaré.

Travaux de jardinage.

Des chercheurs de la Colorado School of Public Health, de la Colorado State University et de la Michigan State University ont également contribué à cette étude.

À propos de cette nouvelle sur la santé mentale et la recherche sur le cancer

Auteur: Lisa Marshall
Source: Université du Colorado
Contact: Lisa Marshall – Université du Colorado
Image : L’image est dans le domaine public

Recherche originale : Libre accès.
" Effets d’une intervention de jardinage communautaire sur l’alimentation, l’activité physique et les résultats de l’anthropométrie aux États-Unis (CAPS): un essai contrôlé randomisé en aveugle et en aveugle « par Jill Litt et al. Lancet Planetary Health

Abstrait

Effets d’une intervention de jardinage communautaire sur l’alimentation, l’activité physique et les résultats de l’anthropométrie aux États-Unis (CAPS): un essai contrôlé randomisé en aveugle et en aveugle

Arrière-plan

Une mauvaise alimentation, l’inactivité physique et la déconnexion sociale sont d’importants facteurs de risque modifiables pour les maladies non transmissibles et d’autres maladies chroniques, qui pourraient être atténués par des interventions communautaires fondées sur la nature. Nous avons testé si une intervention de jardinage communautaire pouvait réduire ces risques courants pour la santé dans une population adulte diversifiée en termes d’âge, d’origine ethnique et de statut socioéconomique.

Méthode

Dans cet essai contrôlé, randomisé et en aveugle des observateurs, nous avons recruté des personnes qui figuraient sur les listes d’attente du jardin urbain de Denver pour les jardins communautaires de Denver et d’Aurora (CO, États-Unis), âgées de 18 ans ou plus et qui n’avaient pas jardiné au cours des 2 dernières années. Les participants ont été répartis au hasard (1:1), en utilisant un plan de bloc randomisé en blocs de deux, quatre ou six, pour recevoir une parcelle de jardin communautaire (groupe d’intervention) ou rester sur une liste d’attente et non sur un jardin (groupe témoin). Les chercheurs ont été masqués pour l’attribution des groupes. Les critères de jugement principaux étaient l’alimentation, l’activité physique et l’anthropométrie ; Les critères de jugement secondaires étaient le stress et l’anxiété perçus. Au printemps (d’avril à début juin, avant randomisation; point temporel 1 [T1]), d’automne (fin août à octobre; point temporel 2 [T2]) et d’hiver (janvier à mars, après l’intervention; point temporel 3 [T3]), les participants ont effectué trois rappels de régime, une accélérométrie de 7 jours, des enquêtes et de l’anthropométrie. Les analyses ont été effectuées selon le principe de l’intention de traiter (c’est-à-dire en incluant tous les participants répartis au hasard dans des groupes et évalués comme randomisés). Nous avons utilisé des modèles mixtes pour tester les hypothèses de temps par intervention à un niveau α de 0,04, avec des effets d’intervention T2 et T3 à un niveau α de 0,005 (IC à 99,5 %). En raison des effets potentiels de la pandémie de COVID-19 sur les résultats, nous avons exclu toutes les données des participants collectées après le 1er février 2020. Cette étude est enregistrée auprès de ClinicalTrials.gov , NCT03089177, et la collecte des données est maintenant terminée.

Résultats

Entre le 1er janvier 2017 et le 15 juin 2019, 493 adultes ont été dépistés et 291 ont terminé les mesures de base et ont été assignés au hasard aux groupes d’intervention (n = 145) ou de contrôle (n = 146). L’âge moyen était de 41,5 ans (écart-type 13,5), 238 (82%) des 291 participants étaient des femmes, 52 (18%) étaient des hommes, 99 (34%) se sont identifiés comme hispaniques et 191 (66%) se sont identifiés comme non hispaniques. 237 (81 %) ont effectué des mesures avant le début de la pandémie de COVID-19. Un (<1%) participant du groupe d’intervention a eu un événement allergique indésirable dans le jardin. Des effets significatifs sur le temps par intervention ont été observés pour l’apport en fibres (p = 0,034), avec une différence moyenne entre les groupes (intervention moins contrôle) à T2 de 1,41 g par jour (IC à 99,5 % -2,09 à 4,92), et pour l’activité physique modérée à vigoureuse (p = 0,012), avec une différence moyenne entre les groupes de 5,80 min par jour (IC à 99,5 % -4,44 à 16,05). Nous n’avons trouvé aucune interaction significative temps par intervention pour la consommation combinée de fruits et légumes, l’indice de saine alimentation (mesuré à l’aide de l’indice de saine alimentation 2010), le temps sédentaire, l’IMC et le tour de taille (tous p>0,04). Les modèles de score de différence ont montré des réductions plus importantes entre T1 et T2 du stress et de l’anxiété perçus chez les participants du groupe d’intervention que chez ceux du groupe témoin.

Interprétation

Le jardinage communautaire peut fournir une solution fondée sur la nature, accessible à une population diversifiée, y compris les nouveaux jardiniers, pour améliorer le bien-être et les facteurs de risque comportementaux importants pour les maladies non transmissibles et chroniques.

Financement

American Cancer Society, Centre de cancérologie de l’Université du Colorado, Université du Colorado à Boulder, National Institutes of Health, National Institute of Food and Agriculture du département de l’Agriculture des États-Unis, Michigan AgBioResearch Hatch projects.

Février 2023